Filet de poisson en papillote de poivrons
INGRÉDIENTS
- 2 filets de poisson blanc (type colin, cabillaud)
- 1/2 oignon
- 1 poignée de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à café de coriandre
- Thym
PRÉPARATION
- Découpez un grand carré de papier alu, et déposez au centre votre filet de poisson.
- Découpez de fines lamelles d’oignons, et déposez-les autour des filets.
- Ajoutez l’équivalent d’un demi pot de sauce Compotée Poivrons Aubergines Rivoire & Carret dans chacune des papillotes
- Saupoudrez de thym et de coriandre.
- Versez un petit filet d’huile d’olive sur le tout.
- Mettez au four pendant une dizaine de minutes.
- Régalez-vous !